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Atraen turismo en Sonora con comida tradicional

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La gastronomía nacional es uno de los principales atractivos que utilizan restauranteros y prestadores de servicios en los municipios fronterizos de Sonora, para atraer a más visitantes, sobre todo de Estados Unidos.

Así se realizan diversas actividades en plazas públicas, como los festivales del Día del Taco y el del Maíz, los cuales cada año reúnen a comensales de ambos lados en el corredor turístico de Calle Tercera en San Luis Río Colorado.

La directora municipal de Turismo, Marisa González Esquer, observó que el objetivo de este tipo de eventos es mantener actividades de promoción de la convivencia de las familias, el turismo y la activación economía del comercio local.

Mencionó que en los festivales realizados en la localidad procuran que haya de todo, pero tienen un lugar especial los tacos de canasta, de carne asada, al pastor, camarón, veganos, entre otros, cada uno con su toque original.

Además de que miembros de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), buscan que se creen recetas originales, que le den una marca a la región.

Aunque durante años dichas actividades estuvieron dirigidas en especial a paisanos residentes en Arizona, ahora también se busca recuperar la visita de anglosajones, quienes se ausentaron por algún tiempo.

Información de Notimex

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