El limón se va a los 100 pesos el kilo
La tormenta perfecta ocasionó que una de las frutas de más alto consumo en México, el limón, haya alcanzado precios realmente inaccesibles.
Lo primero que pasó es que los huracanes que azotaron las zonas de producción dejaron pérdidas aún no cuantificadas de huertas del cítrico que fueron devastadas, por lo que la oferta disminuyó considerablemente.
Ilustrativa
Según el Consejo Nacional Agropecuario (CNA) no sólo la estacionalidad afectó el precio del limón, también una disminución en su producción, debido a incrementos en el precio de los fertilizantes.
Los datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), es decir los datos oficiales del gobierno por ejemplo, confirman que un taco de bistec, con cebolla, aguacate y limón es 435% más caro ahora que enero de 2021
La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) aseguró que la actualización del IEPS a gasolinas, diésel, cigarros y bebidas saborizadas desató el alza de precios al arranque de este año en muchos de los productos de consumo esencial, incluso desde los últimos días de diciembre del año pasado, con lo que se espera una oleada de alzas en diversos productos.
Cuauhtémoc Rivera, presidente de la ANPEC, dijo que este elenco de aumentos ha abierto “póker” a una retahíla de aumentos por venir en los segmentos de frutas, legumbres, verduras, abarrotes, papel higiénico, artículos de aseo personal y limpieza, huevos, lácteos, embutidos y cárnicos, entre otros.
Este arranque del año 2022 vamos a vivir una cuesta de enero prolongada que se convertirá en una verdadera pendiente empinada para los consumidores mexicanos.
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