Van a retirar quesos del mercado por tener hongos
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ordenó el retiro del mercado de distintas marcas de queso Oaxaca por contener hongos e incluso parásitos, además de que incumplían con lo señalado en el empaque.
Ilustrativa
Ricardo Sheffield Padilla, titular de la Profeco señaló que en la revista del consumidor de agosto, se publicará el estudio 35 marcas de quesos de las cuales 4 de ellas serán retiradas del mercado, entre ellas: HP y Don Lucas RS porque contienen hongos, levaduras y parásitos, lo que representa un riesgo a la salud.
Asimismo, el procurador manifestó que dos marcas no son quesos Oaxaca, ya que añaden grasa vegetal como soya al alimento.
Algunas marcas regionales como La Huastequita Hidalguense, El Rey y La Pilarica, presentaron problemas de etiquetado.
Luego hay tres, que no declaran el contenido energético (calorías), como el queso Bové, Vaca Blanca y Mi Capricho no declaran el contenido energético (calorías)
Por lo anterior, Sheffield Padilla comentó que en general la mayoría de los problemas del queso Oaxaca los detectaron en quesos a granel.
Fuente Nacional
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