Venden chiles en nogada falsos
PUEBLA, Pue.-La piratería ataca a todos los sectores y los chiles en nogada, platillo emblemático de la entidad de Puebla, no son la excepción, pues ahora resulta que también hay lugares en donde los venden ‘fake’.
De acuerdo con el secretario de Economía y Turismo en Puebla, Alejandro Cañedo Priesca; y el presidente de la Canirac, Carlos Azomoza, instaron a los comensales a ser exigentes con este platillo artesanal.
Ilustrativa
Lo anterior debido a que hay establecimientos en donde se venden sin capear o con algunas variaciones que lo único que buscan es ahorrarse unos centavos en la producción, hecho que hace que el chile en nogada pierda sabor y autenticidad.
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