Buscan establecer la ruta del Mezcal en la zona de la Mixteca
ACATLÁN DE OSORIO, Pue.-Una vez que se tengan un gran número de sembradíos de mezcal en la región de la Mixteca, se pretende hacer una Ruta de Mezcal, con la finalidad de impulsar el turismo en la zona, además se busca crear una Unidad de Manejo para la Conservación de la Vida Silvestre (UMAS).
En este tema, Jesús Garzón Aguilar, vicepresidente de la Unión Nacional de Ejidos Forestales y Agropecuarios (UNEFA) dio a conocer que una vez que se consolide las plantaciones de mezcal en la región de la Mixteca y en especificó de Acatlán, la intensión es crear la ruta de Mezcal.
Adelantó que esta consistiría en que se lleve a los visitantes a conocer las plantas de agave, desde su siembra, crecimiento y procesamiento, y como elaborar el mezcal, además de buscarían ingenieros agrónomos quienes serán los encargados de dar una explicación como es este proceso de la planta.
Y en un proyecto a la largo plazo, destacó que se buscaría crear una UMAS para que las personas tenga donde acudir para observar las especies que hay en la región de la Mixteca, lo que generaría fuentes de empleo, además de una importante derrama económica en la zona.
Por lo anterior invitó a los empresarios a invertir en este tipo de proyectos que generaría ganancias pero también una importante derrama económica para la zona de la Mixteca.
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Redacción Radio TexMex
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