Empresario Mixteco recibe premio en Estados Unidos y México
ACATLÁN DE OSORIO, Pue.-El empresario mexicano y originario del municipio de Chinantla, Erasmo Ponce, fue reconocido por la Convención Anual de la Asociación de la Industria de la Tortilla (TIA por sus siglas en inglés), en el salón de la fama, por sus 30 años realizando tortillas y por haber alcanzado altos volúmenes de producción.
La Asociación de la Industria de la Tortilla hizo un amplió reconocimiento a Erasmo Ponce porque es uno de los mayores proveedores de tortillas consumidas en tacos y totopos en las tiendas de supermercados de Nueva Jersey, Pennsylvania, Delaware, Maryland, Toronto, Quebec y Ottawa.
Empresario Erasmo Ponce
Dijo que la venta de las tortillas aumenta entre 5 y 7 por ciento durante la semana del Super Bowl, a pesar de que tiene competencia de otras empresas que acaparan el negocio.
Destacó que además de cubrir la costa de Estados Unidos, ya están llegando a Canadá, en ciudades como Toronto, Quebec y Ottawa, lo que cada día va creciendo más el mercado en estas zonas.
Detalló que de manera diaria sacan de 25 a 30 toneladas de tortillas y totopos, por lo que requiere al menos 75 empleados entre choferes y ayudantes y muchos de origen mexicano, por lo que también busca el bienestar de su gente.
Cabe mencionar que Erasmo Ponce empezó a llegar a Estados Unidos a los 16 años de edad, dijo que estudio la primaria en Chinantla, la secundaria en Acatlán de Osorio y salió a México a estudiar una preparatoria en la UNAM y concluyendo en este mismo lugar la licenciatura de Arquitectura, pero toda su familia estaba en Estados Unidos.
Mencionó que debido a la devaluación de la moneada durante los años 1986, lo impulso a dejar México e irse a Estados Unidos, por que empezó primero como obrero, pero después fue invitado a trabajar en una tortillería como repartidor.
Al observar el mercado que iba prosperando decidió colocar su propia tortillera, aunque al principio fue difícil, señaló que gracias a su madre y aun amigo lograron consolidar la venta de la tortilla instalándose en el año de 1992.
El empresario mexicano y de origen mixteco, mencionó que también recibió el premio de las Palmas de Oro como mejor empresario mexicano en el extranjero, por 30 años de existencia, convirtiéndolo en el rey de la tortilla en Estados Unidos y Canadá.
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Redacción Radio TexMex
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