Fabrican Pulque Mixteco en la región
ACATLÁN DE OSORIO, Pue.-El pulque Mixteco ha empezado a ser comercializado en la zona de la Mixteca y específicamente en Acatlán de Osorio, el cual está siendo embotellado en el municipio de Tehuacán con productos originarios de la región.
De acuerdo con el ingeniero Jesús Garzón Aguilar, quien es vicepresidente de la Unión Nacional de Ejidos Forestales y Agropecuarios (UNEFA), dio a conocer que ya salió el pulque Mixteco, el cual es 100 por ciento natural y que sus elementos para su realización son de la región, pero está siendo embazado en Tehuacán.
El pulque ya esta siendo vendido vendido en Acatlán
Dijo que el primer lote que llego a Acatlán fue de mil botellas, las cuales ya fueron distribuidas en diferentes lugares e incluso restaurantes, ya que esto genera y ayuda a producir más fuentes de empleo en la región, ya que consideró que es un proyecto de los campesinos para que se puedan ayudar.
Además destacó que el pulque ya se está vendiendo también en Puebla y México, y está siendo solicitado en España y Alemania, sin embargo, está viendo las formas de exportación a estos lugares que están siendo requerido, e incluso ya se tienen convenios con algunos lugares de estos países.
Mencionó que en esta semana que viene llegan a la región 3 mil botellas más para que puedan ser distribuidas en los puntos que son de venta.
Finalmente mencionó que el pulque se vende en envase envasado en una botella de vidrio, etiquetado y con las reglas de calidad, por lo que pidió a las personas sumarse a este proyecto que acaba de nacer.
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Redacción Radio TexMex
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