Pronostican aumento del pan en la Mixteca para inicio del año
ACATLÁN DE OSORIO, Pue.-Panaderos de la zona de la Mixteca pronosticaron un aumento en el pan para principios del 2022, debido a que toda la materia prima ha subido de manera importante.
De acuerdo con Jorge García panadero de la Mixteca, dio a conocer que hace varios meses ya subieron el costo del pan de 50 centavos hasta 1.00 peso, por lo que por ahora no pueden aplicar otro incremento como lo hicieron panaderos de la capital poblana el pasado 6 de diciembre.
Ilustrativa
Indicó que por ahora pronostican otro aumento en el costo del pan para principios del 2022, que sería otro peso más, para llegar al alza total de 2.00 pesos, y que esta determinación se hace debido a que aumento toda la materia prima.
“Nosotros no hemos subido mucho el costo, aun no se llega a la alza que se dio en la capital poblana, sin embargo, el precio que están actualmente subirá otro poco para principios del año”, expresó.
Señaló que uno de los productos más caros se encuentra la harina, que es un elemento indispensable para la realización de este producto.
Indicó que el aumento que se dio hace tiempo provoco una baja en las ventas de al menos un 10 por ciento, por lo pronosticó que si llega otra alza provocara otra baja en las ventas del pan en la zona de la Mixteca.
Por lo anterior, mencionó que gracias a las ventas se logra sostener empleos por ahora, sin embargo, espera que con la próxima alza no bajen mucho la venta.
Finalmente espera que no sigan subiendo la materia prima, de lo contrario los precios seguirán modificándose de manera constante.
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Redacción Radio TexMex
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